¿Te consideras un/a apasionado/a de la cocina y además tienes experiencia previa como Responsable de Partida en hoteles? ¡Te estamos buscando! En SHR, con más de 50 años de trayectoria en el sector, precisamos de un/a Responsable de Partida para nuestro establecimiento Senator Gandía Spa Hotel****, ubicado en Gandía (Valencia).

¿En qué consistirá tu día a día como Responsable de Partida?👨‍🍳🍳

• Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
• Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adecuando los mismos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
• Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
• Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
• Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
• Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.
• Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.
  

¿Qué esperamos de ti?

• Experiencia previa como responsable de partida en el sector hotelero y/o catering.
• Capacidad para aprender rápidamente y adaptarte a un entorno dinámico.
• Conocimiento de las mejores prácticas culinarias y un enfoque hacia la excelencia.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación inmediata en un equipo comprometido con la calidad.
• Jornada completa y contrato fijo discontinuo, con posibilidad de pasar a indefinido.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, estancia gratuita por tu cumpleaños, convenios con entidades bancarias y aseguradoras, y mucho más...

Si la cocina es tu pasión y te identificas con nuestros valores corporativos: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad, ¡te queremos en nuestro equipo! 🧑‍🍳🚀

** Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización **