¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en el sector? 🍳 ¿Te gustaría formar parte de una empresa con más de 50 años de trayectoria? ¡Entonces, esta oferta es para ti!  En Senator Hotels & Resorts estamos buscando Responsable de Cocina para nuestro establecimiento Senator Gandía Hotel, ubicado en Gandía (Valencia). 🌴

¿Qué harás como Responsable de Cocina? 🎯

• Liderarás el equipo de cocina: Organizarás, coordinarás y motivarás al equipo para ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros huéspedes. 
• Gestionarás los recursos: Asegurarás el control de inventarios, pedidos, calidad y conservación de los productos. 
• Supervisarás la ejecución de los menús: Velarás por la correcta preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad. 
• Controlarás la normativa de seguridad alimentaria: Asegurarás el cumplimiento de las normativas APPCC y el manejo adecuado de alérgenos. 
• Formarás a tu equipo: Impulsarás la formación continua para que todos los miembros del equipo crezcan y ofrezcan lo mejor de sí mismos. 
• Optimizarás la operativa de cocina: Garantizarás que cada plato se sirva a tiempo y en perfectas condiciones. 

¿Qué esperamos de ti? ✔️

• Experiencia sólida como responsable de cocina, chef de banquetes o en un puesto similar en el sector hotelero o restauración (mínimo 2 años). 
• Formación en Cocina o experiencia equivalente. 🎓
• Carnet de Manipulador de Alimentos 📄
• Capacidad de liderazgo: Motivación, organización y habilidades de comunicación con tu equipo. 
• Conocimiento de APPCC y gestión de seguridad alimentaria. 
• Nivel de inglés medio/alto (¡un plus!). 

¿Qué te ofrecemos?🎁

• Jornada completa.
• Contrato indefinido.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de SHR.
• Beneficios exclusivos para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios bancarios… ¡y mucho más!

Si la gastronomía es tu pasión, disfrutas liderando equipos y te identificas con nuestros valores: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad, ¡este es tu lugar! ¡Queremos conocerte! 💼👨‍🍳

** Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!**